Définition selon Wikipédia:
La reconnaissance optique de caractères (ROC, en anglais optical character recognition : OCR), encore appelée vidéocodage (traitement postal, chèque bancaire), désigne les procédés informatiques pour la traduction d’images de textes imprimés ou dactylographiés en fichiers de texte.
L’utilisation du numériseur est parfois remplacée par un iPad et une application qui va utiliser l’appareil photo. C’est le cas de l’application TextGrabber, par exemple: 
Voir les procédures des principaux logiciels utilisés dans nos écoles:
